大分県立別府翔青高等学校1年
別府の特産物「ザボン」を使った商品開発
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学校・学年
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高等学校
大分県立別府翔青高等学校
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発表形式
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スライド
研究の概要
アンケートより別府特産のザボンを高校生はあまり知らないことが分かった。そこでザボンを使った商品開発を行い販売した。ザボンについて学習し、商品開発を行う中で、商業科での学習内容を実践することができた。
コメント
まず「ざぼん」というものを調べようと思っていただきありがとうございます。私は別府でざぼん漬けのお店を営んでおり、若者の周知不足には悩まされておりました。若者にも手にとって貰えるようなデザインなど心がけていますが未だ目に見えた効果を感じておりません。今回のように授業で実際に調べ、実践し、販売するという流れで高校生にざぼんを知ってもらえたのはすごく嬉しい限りです。もしお時間があるようでしたら、是非1度お店に試食しにいらしてください。ざぼんの概念が少し変わると思います。若者への周知と高校生の取り組みが私の課題と一致すると思いコメントさせていただきました。
三味ざぼん店さん