大分県立日田林工高等学校
「竹炊飯に挑戦！」～林業科から竹の風味を届けよう～
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学校・学年
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高等学校
大分県立日田林工高等学校
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発表形式
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レポート・論文
研究の概要
日田市豆田町で開催される「ひた千年あかり」のボランティア活動加するにあたり、かつて竹製品であった日用品がプラスチック製品に変わることで竹の需要減から竹が里山に繁茂し、このことからスギ山を衰退させる竹の活用方法について考えました。
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