大分県立海洋科学高等学校
製品開発で地域の問題解決にチャレンジ
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学校・学年
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高等学校
大分県立海洋科学高等学校
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発表形式
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スライドレポート・論文
研究の概要
私たちは県内唯一の水産・海洋系の海洋科学高校食品コースに在籍しています。普段は学校の授業で魚を捌いたり、様々な水産加工実習を学んでいます。近年問題になっているブダイによる環境破壊を、製品開発を通して問題解決できないか挑戦しました。
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