大分県立臼杵高等学校3年

コンビニに負けないケーキ屋さんになるには

学校・学年

高等学校
大分県立臼杵高等学校

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研究の概要

3年生が探究学習のまとめとしての卒業論文を作成した際に、論文発表会で使用した自身の研究に係るプレゼンテーション資料。将来パティシエになりたいと考えている生徒が長年愛されるスイーツを作るにはどのようにすればよいか研究したもの。

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