大分県立日田高等学校

油の適切な保存方法について

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高等学校
大分県立日田高等学校

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研究の概要

油の適切な保存方法を調べるために油の保存条件によって、酸化状態がどう変化するのかを実験した。測定期間、測定場所を決めて、ROV紙を用いて酸化状態を調べた。結果として、太陽光が1番当たる場所が、酸化が進んでいて、太陽光が1番酸化に影響を与えることが分かった。

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