大分県立日田高等学校

日田杉の心材の利用価値を探る

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高等学校
大分県立日田高等学校

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研究の概要

日田の特産品である杉について、辺材より心材の方が含まれるにおい成分が多く、特徴的なにおい成分が含まれていことから、含まれる成分を調べた。その結果、ピーク面積の違いから心材の方ににおい成分が多く含まれていることがわかった。

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